단호박이란 겨울 호박으로, 맛이 매우 달고 껍질이 단단합니다. 남아메리카의 고원 지대가 원산지이며, 뉴질랜드, 멕시코, 일본 등에서 주로 재배됩니다. 단호박 보관방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.      단호박이란?  단호박은 대체로 둥글고, 외피는 짙은 녹색을 띠며 종종 흰색 또는 옅은 주황색의 줄무늬가 있습니다. 속은 밝은 주황색으로, 단단하고 촉촉한 질감을 가지고 있습니다.  단호박은 이름처럼 달콤한 맛이 특징이며, 고구마와 비슷한 질감입니다. 조리하면 부드럽고 크리미 한 질감이 됩니다.비타민 A, 비타민 C, 비타민 B6가 풍부합니다.  ◼ 건강 효과  ▪ 면역력 강화: 비타민 A와 C가 풍부하여 면역력 강화에 도움을 줍니다.▪ 눈 건강: 비타민 A가 많아 눈 건강에 좋습니다.▪ 항산화 작용: ..